Negli ultimi anni, le vaschette in carta per alimenti hanno fatto il loro ingresso deciso nel mercato del confezionamento alimentare, diventando una delle alternative più concrete alla plastica tradizionale. Dal pesce fresco ai prodotti caseari, dalla carne ai piatti pronti: il…
Il nuovo Regolamento Europeo sugli Imballaggi (PPWR): cosa cambia per l’industria alimentare
Il settore del confezionamento alimentare è nel pieno di una trasformazione normativa epocale. Il nuovo Regolamento Europeo sugli Imballaggi e i Rifiuti da Imballaggio — noto con l’acronimo PPWR (Packaging and Packaging Waste Regulation) — è entrato in vigore l’11 febbraio…
Packaging sostenibile, stesse performance: come scegliere i macchinari giusti
La pressione verso un packaging più sostenibile è sempre più forte: film compostabili, bioplastiche, carta termoformabile e materiali riciclati stanno diventando parte integrante della produzione alimentare. Tuttavia, questi materiali richiedono impostazioni diverse rispetto ai film tradizionali. Perché il macchinario fa la…
Meno scarti, più margine: come ottimizzare resa e qualità con le tecnologie moderne
Il costo della materia prima è uno dei fattori più critici nelle aziende alimentari. Ridurre gli scarti significa aumentare i margini senza cambiare prezzo di vendita né volumi. Perché il macchinario fa la differenza Automazione = meno rischio umanoLe variabilità legate…